晚餐决定你的体重和寿命,晚餐搭配是关键

很多人总觉得早餐吃得跟皇帝一样,晚上要吃得跟乞丐一样,你知道吗晚餐也不能说随随便便解决,要注重搭配好。那晚餐究竟要怎样搭配才健康呢?下面我们一起来看看吧!

每一顿饭都是很重要的,千万不要以为早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐随便吃点面包或者泡面就行了。那么晚餐究竟应该怎么吃才健康呢?

一般来说,正常的吃饭时间为早餐7:00~8:00,午餐12:00~12:30,晚餐17:30~18:30,但仅有54.2%的人在7点之前吃晚饭,而还有12.5%的人在晚8点之后才吃晚饭。但是大家不知道,晚饭若吃得太晚、太饱,对消化器官会造成较大的负担,造成钙质的多余流失,引发多种疾病,比如:影响睡眠质量、肥胖、糖尿病、肠癌、尿路结石、高血压、脂肪肝、急性胰腺炎,……

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  1. 注意食物搭配 食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素。
  2. 多吃富含维生素C的食物 晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如,土豆虽然也属于碳水化合物,但是富含维生素C,即使蒸煮也不会被破坏。
  3. 清淡为佳 晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且不要吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。
  4. 摄入适量蛋白质 蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生,所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗很多热量,所以应积极摄取肉类。另外,禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

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  1. 注意食物搭配

晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。健康合理的晚餐标准是:第二天起床没有饥饿感。千万不要以为随便进食晚餐无关紧要,其实很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。

食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素。

一禁晚餐吃太荤:晚餐素多肉少吃

  1. 多吃富含维生素C的食物

lom599le百家娱乐登录,晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。

晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如,土豆虽然也属于碳水化合物,但是富含维生素C,即使蒸煮也不会被破坏。

二禁晚餐吃太晚,晚餐早吃能防癌

  1. 清淡为佳

不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉。在睡眠状态下血液流速变慢,小便排泄也随之减少,而饮食中的钙盐除被人体吸收之外,余下须经尿道排出。据测定,人体排尿高峰一般在进食后四至五小时,如果晚餐太晚,到晚上八、九点钟才进食。那么,排尿的高峰便在凌晨零点以后。此时,正是睡得最香的时候,高浓度的钙盐随尿液在尿道中滞留,与尿酸结合生成尿酸钙,与草酸结合生成草酸钙,当其浓度较高时,在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚,从而形成结石。因此,为了预防尿道结石,除多饮水外,还应早进晚餐,使进食后的排泄钙盐高峰提到睡觉之前,排一次尿后再睡最好。

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且不要吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

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  1. 摄入适量蛋白质

三禁晚餐吃太多:晚餐适量睡得香

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生,所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗很多热量,所以应积极摄取肉类。另外,禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃,尤其是7点以后,7分包还不行,可能会要五分饱。过了7点,肠胃消化的黄金时段已过、胃液减少、胃动力变差,这时候“补吃”晚餐,要比正常晚餐吃的更少,最好只有正常晚餐的一半,也就是5分饱。这种感觉就是“刚吃到爽”,就要放下筷子停嘴。

四忌晚餐太过甜

糕点糖果对任何人都是诱惑,毫无疑问它在晚上就是“垃圾食品”,除了大量糖分和饱和脂肪,营养匮乏,无甚价值。睡觉前吃甜食类“垃圾食品”的人群中,人易做噩梦。晚餐中最好不要出现甜食,就算你再怎么爱吃甜食,为了我们的身体健康,我们应该尽量减少甜食在晚餐这个时段的摄入。

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