干炒金蝉,有人竟靠它年赚6000万

每到夏日,喳喳的知了,就成为了最为聒噪的叽喳虫。殊不知!这个日常随处常见的小虫虫,据说功能超级强大!能吃!能做药!能壮阳!能防癌!

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  今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是知了。可能很多人觉得知了怎么会是一种食材呢?其实知了是可以吃的哦,尤其是夏季,很多地方的夜市,知了是最受欢迎的一种食物了。赶紧学着怎么做吧!味道绝对赞!

lom599le百家娱乐登录,听说在农村的孩子几乎都吃过!如今它却身价暴涨,更有唐僧肉的美誉!

节留龟儿、知了鬼、知了猴、姐猴、爬叉,这些名字是蝉幼虫俗名。节留龟儿富含蛋白质营养丰富,可食用亦可药用,是一种不可多得的绿色食品。知了猴有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用。

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干炒金蝉 

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蝉蜕中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热的作用,人们常用它来治疗外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症。知了猴最好吃的是背部,是条状的瘦肉,腹部肉质细嫩,薄薄的壳里面盛满了一肚子蛋花一样的东西。

  主料:知了猴400g

按照某宝上的市价, 一斤知了可以卖到100元左右!!一斤大约100只,也就是说一只差不多值1块钱!真是万万没想到啊! 而蝉蜕价格就更高了,一斤大概三百多。

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  辅料:植物油15g、精盐1茶匙、花椒1/4茶匙、生姜15g、红椒15g

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吃知了猴不好挑肥拣瘦,整只吃才过瘾。知了猴的吃法中要数干煸了,知了猴用少许油煸炒到知了猴膨胀,外皮焦脆,再放一些干辣椒,味道特别的香。食材:知了猴、油、盐、花椒、生姜、红椒。

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还有人因为规模化养殖知了日赚近万元,年赚6千万!!!因此引来中央7套的专题报道。

做法:知了猴用清水浸泡,洗净后捞出控净水分。

  1、知了猴用清水浸泡,洗净。

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  2、洗净的知了猴控净水分。

它为什么这么贵? 据了解, 知了的营养和药用价值超级高,还被国内多家电视和报纸都报道过。

锅里倒入油烧热后放入花椒姜片炒香。把控净水的知了猴倒进炒锅,用锅铲按压煸炒。

  3、红椒切丝,生姜切片。

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  4、锅里倒入植物油,可以适当多放一些。油热后放入花椒爆香。倒入知了猴姜片,小火用锅铲按压煸炒。

《中国药材学》中记载,知了有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用;蝉蜕中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。

把知了猴炒到干爽膨胀,颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。

  5、等知了猴炒至膨胀,颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。

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